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每位媽媽在辛苦懷胎九個月生下寶貝後,最最最需要的就是好好的調養身心!

孕育一個小生命真的是需要浩瀚無限的體力與精力阿~

人家都說說產後一定要認真坐月子,好好的休息!

這是為了自己也是為全家人,有健康的身體最重要了,呵護自己也愛自己多一點!

畢竟有最基本的體力與健康才能陪伴與照顧家人!

而且育兒是一條漫漫長的路,一定要有足夠的精神與體力,才能給寶貝最完整的愛!

 

 

我們家人都對我很好,上一胎生完以後,婆家跟娘家都督促我在月子中心一定要好好休息~

讓我吃了好多營養的食物,補充體力!恢復精神!

 

 

因為有過一胎的經驗,我覺得產後的飲食真的非常的重要

食補是可以讓產後媽媽由內而外調理身體的!

月子餐除了要補充媽媽的元氣之外,還要控制熱量讓媽媽恢復身形!

產後要如何吃得健康營養又美麗?!這真的是很重要的課題~

所以近幾年來吃月子餐的概念也越來越盛行!

月子餐的調配其實很不簡單的!三餐要多樣化、要營養、低油低鹽、富含膠質...

 

 

這一定要交給專業的營養師來調配,基本上在家是變不出來的,

怎麼可能剛生完以後,自己在家,一邊哄小孩?!一邊擠奶?!一邊換尿布?!

然後每餐煮個一人份三菜一湯?!根本不可能的任務阿~

就算有親媽或婆婆幫忙坐月子,煮出來的餐點也不可能像專人調配的月子餐這麼營養豐富~

重點是口味還必須控制低油低鈉,外加各種湯湯水水(幫助發奶)

 

 

我自己生蛋寶的經驗是,當時從月子中心回家以後,還是持續訂購月子餐

因為一邊帶小孩不太可能自己張羅午餐!先生白天也在上班,

所以就算回家了,還是追加訂了一個月的月子餐~

每天不需要煩惱吃甚麼!交給專業的來調配,還有湯湯水水可以發奶,又能控制熱量幫助產後瘦身!

真的很感謝我老公!因為剛開始我以為我有辦法自己張羅午餐,還跟他說為什麼要幫我訂月子餐阿!?

結果訂了以後,吃的最開心的是我~

所以這胎我一樣會認真吃月子餐,這樣可以全心全意照顧Baby,又可以吃得漂亮建康!

 

 

 

 

 

 

事不宜遲,現在我已經開始在預約試吃月子餐了,(是有多懷念月子餐XD這麼急著想要試吃這樣~)

要跟你們分享一間試吃以後覺得很厲害的月子餐-大葉漢品月子料理

大葉漢品月子料理是由專業的團隊共同替產後媽媽打造獨家膳食配方月子餐

由知名中醫師彭溫雅依循古法親自調膳,還有專業營養師、五星主廚讓月子餐更營養美味

 

 

 

 

 

因為月子餐都是天天配送到府,所以我對月子餐的要求滿高的喲!

大葉漢品月子料理為國際雙驗證中央廚房:嚴選食材、製程管控、配膳驗收,有嚴格的標準流程,

所有餐點不添加人工調味劑!讓媽媽可以絕對放心~

 

 

 

 

 

以下為我試吃兩天的心得:

試吃月子餐送達到我們家的時候,交到我手上的是大葉改款全新的保溫袋

保溫的效果更棒,能讓媽咪們吃到更熱呼呼的菜餚,就像剛煮好端上桌的~

看訂購的月子餐內容,會有一日二送或是一日三送,

就等於說用餐時間一到,就會有專人配送新鮮的月子餐到府上,

真的超方便的,對於產後媽媽或是新手媽媽都是一大福音!

因為像我第一胎寶寶剛從月子中心回家的時候,手忙腳亂到不行,根本就沒辦法自理午餐阿~

感恩老公、讚嘆老公願意幫我訂月子餐~

 

 

 

 

下方這款為大葉漢品改款後的保溫袋,容量更大一些

提起來的感覺也更為厚實

 

 

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雙層保溫,讓餐點的溫度能維持的更好,一定要將熱呼呼的餐點送達到府上!

 

 

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奉上午餐菜單,每餐的菜單都會跟著餐一起送來唷~

我每次一拿到餐點,第一件事就是滿心期待的趕快來看菜單,急著想知道菜色有甚麼~

 

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打開保溫袋以後,餐點整齊的排放著

大葉漢品的餐具都是使用陶瓷保鮮碗喔!湯類、甜點都是用保溫瓶裝,所以收到的時候餐點都是熱呼呼的!

而且湯品類打開都還會冒煙呢!也太高級了~

像去年我吃過養胎餐也吃過配送到府的月子餐,有些都只是使用拋棄式碗盤!保溫效果非常不好!

 

 

使用陶瓷碗還有個很大的優點,

像如果有時候餐點送來,但是媽媽還在忙、小Baby還沒搞定的話!

等到要吃的時候可以直接把餐點拿去加熱真的很方便!

 

  

 

 

 

 

 

用保溫杯盛裝的養肝茶及湯品

 

 

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陶瓷碗的封口都非常牢靠,我試吃的這幾天,

每一餐送來都完全沒有湯湯水水或醬汁溢出來,保溫袋乾乾淨淨的!看起來也很舒服~

 

 

 

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陶瓷碗本身就有保溫效果,真的很貼心~

 

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午餐菜單(主食+雙主菜+一菜+一湯)整個超彭湃阿~

蕎麥紅棗炊飯

藥膳燉雞腿

樹子蒸鮮魚

季節時蔬

鳳爪鮮藕湯

 

 

午點 (養身茶+甜湯)

紅棗甜湯圓

養肝茶

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

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蕎麥紅棗炊飯

蕎麥紅棗炊飯是有嚼勁的米飯,粒粒分明,嚼起來會有QQ的感覺,

但基本上主食加上菜,份量真的很多,我是吃不完的,可以分給蛋寶或蛋寶拔一起吃!

 

 

 

 

 

 

 

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樹子蒸鮮魚

我最愛吃粉絲了,除了有樹子蒸魚外,下面還放了滿滿的粉絲!

而且粉絲沒有因為悶久了就爛爛的,還有Q度,真的很棒~

 

 

 

 

 

 

 

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藥膳燉雞腿

給的很大方,一整隻雞腿切塊,雞腿肉也很軟嫩,不柴好咬,

藥膳香氣我很喜歡!不會過於強烈~而且湯汁也完全不油膩!

 

 

 

 

 

 

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季節時蔬

這是胡蘿蔔絲跟百菇絲,少油少鹽料理,我把整碗吃光光

吃起來很清爽沒有負擔,又很健康

 

 

 

 

 

 

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鳳爪鮮藕湯

味道清甜,不油不鹹,喝了一碗也不會膩口!

鳳爪讓產後媽媽補充滿滿的膠質,像這類的湯品就一定要多喝!

絕對發發發(沒錯,就是發奶~)

 

 

 

 

 

 

 

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午餐的養身茶是養肝茶:內有黃耆、紅棗、桂圓可養肝排毒,補充水份

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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紅棗甜湯圓

餐後還有元氣滿滿的甜湯可以喝,吃月子餐也太幸福了啦!

有紅棗的香氣,不會過甜,很順口的甜湯!

 

 

 

 

 

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像這樣一餐吃起來超滿足,每道都很精緻而且不油不膩,健康美味兼具!

 

 

 

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像這樣的份量其實我跟兒子一起吃都很足夠

因為它的菜色真的很多樣,有雙主菜、有時蔬、有湯品飲品還有飯後甜湯~

 

 

 

 

 

 

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晚餐菜色如下:

 

 

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晚餐

香樁糙米飯

南瓜花雕雞肉捲

枸杞蒸蝦

季節時蔬

荳蔻花椒鯽魚湯

 

 

晚點

當歸玉竹燉羊腩

養肝茶 

 

 

 

 

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香樁糙米飯

我是原本就很愛糙米飯的人,加了香樁的糙米飯越嚼越香,

也是很有嚼感的米飯,我自己很喜歡大葉的主餐!

每餐的米飯都有不同的變化,而且很好吃!

 

 

 

 

 

 

 

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枸杞蒸蝦

蝦子新不新鮮一吃就知道,剝殼後蝦肉扎實Q彈,非常好吃!

雖然是用中藥蒸蝦,不過中藥的味道也不會過濃搶過海鮮的味道

所以我滿喜歡的!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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季節時蔬是小白菜

青菜的色澤超美的,完全沒有變黃,上面還有枸杞點綴!真的很用心~

吃起來很脆,沒有過多的調味,就是青菜本身的鮮甜!

 

 

 

 

 

 

 

 

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南瓜花雕雞肉捲

雞肉捲其實就是雞腿肉,它是用新鮮的南瓜跟甜椒去蒸煮

所以雞肉捲的下面鋪了滿滿的南瓜泥,南瓜泥超好吃的!

很甜又綿密的南瓜,入口即化呀!配著米飯會一口接一口!

雞腿肉不會柴,口感還不錯!

我很怕餐點會因為不是即刻食用,畢竟中途還要經過配送

食材肉品在運送過程中因為持續悶熟,所以口感就會變得很乾柴!

不過這幾餐大葉的食材吃起來都不怕有這個問題,

雞腿肉吃起來都是算軟嫩好入口的~

沒有添加太多的調味,所以吃起來很清爽,不油膩!

 

 

 

 

 

 

 

 

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荳蔻花椒鯽魚湯

 

大葉漢品的湯品都是由老火燉煮,魚湯鮮美好喝,

魚肉也非常的嫩,我把整塊魚肉吃光光!

料給得很大方唷,是整塊完整的魚塊兩大塊,吃得好滿足~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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當歸玉竹燉羊腩

晚點的部分還會有一份燉品+飲品(養肝茶)

這天的湯品為當歸玉竹燉羊腩,根本是滿漢全席了吧!

是我最愛的羊肉耶~而且羊腩給的也太多了吧~超滿的!

保溫杯裡頭湯的份量可以盛滿滿兩大碗,

晚上把這些湯品飲品喝光,媽媽絕對會脹奶!不怕餓到寶貝~

羊腩也有豐富的膠質唷~真的太補了啦!

 

 

 

 

 

 

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養肝茶的味道滿清甜的

它沒有中藥味,所以喝起來很清爽解膩!

 

 

 

 

 

 

 

 

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這幾天有月子餐試吃,老公晚上都看著我一個人吃這麼豐盛,害我都不好意思了!

這個份量真的大滿足,說真的,其實我一個人吃不完,要分給兒子或老公!

好康就是要一起分享~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第二日午餐菜色如下:

 

  

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午餐

鹹味甜薯飯

香蔥油雞腿

豆豉燴鮮蚵

季節時蔬

蓮藕茯苓排骨湯

 

午點

桃膠銀耳露

養肝茶

 

 

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鹹味甜薯飯

這碗真的很好吃唷~富含膳食纖維的地瓜米飯!

滿滿的憨吉,這個古早味憨吉崩(台語)香香甜甜~~~

配上香Q米飯真的太好吃,讓人一口接一口~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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頂級食材豆豉燴鮮蚵

是的,你沒看錯,肥嫩的鮮蚵、花枝、干貝

下面還鋪了滿滿的嫩豆腐、青豆、甜椒

色香味俱全啊~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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干貝竟然會出現在月子餐中~我真的沒看錯耶!

其實,只要是新鮮的食材,不需要太多的調味,就可以吃出它的鮮美~

這道菜的烹調的熟度剛剛好,干貝不會過老!肉質彈牙Q嫩,吃得好滿足!

 

 

 

 

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還有肥嫩嫩的鮮蚵,每一餐都有大驚喜呢(笑)

出乎意料的是,這道菜色並沒有使用勾芡(我個人很不愛勾芡類的菜色)

因為勾芡沒有很健康,而且我也不是很愛稠稠的口感,

以清爽的海鮮醬汁代替勾芡!完全是讓我歡喜下肚的豆豉燴鮮蚵~

 

 

 

 

 

 

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季節時蔬

季節時蔬加了少許薑絲,一樣炒的青翠鮮綠,非常的新鮮好吃!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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蓮藕茯苓排骨湯

排骨湯一樣可以盛滿滿的兩碗,裡面的蓮藕跟排骨肉滿滿的超級豐盛!

排骨湯喝起來完全不油不膩,很順口!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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原本想說燉湯的排骨肉,照理來說應該就不好吃了,因為會乾乾柴柴的~

錯了!完全出乎我的意料,排骨肉超級軟嫩好入口,我愛!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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桃膠銀耳露

滿滿一碗膠原蛋白,銀耳又稱白木耳,是很棒的食材唷~

少許的冰糖調味喝起來剛剛好,不會太甜!熱熱的喝起來好幸福!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

晚餐菜色如下:

 

 

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晚餐

堅果雜糧飯

蘑菇嫩豬排

鹽之花煎鮭魚

季節時蔬

藥膳何首烏燉雞

 

 

晚點

黃耆老薑牛腱湯

安神飲

 

 

 

 

 

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堅果雜糧飯

營養的雜糧飯,上面鋪了堅果點綴,

試吃吃了四餐,大概知道大葉的米飯走Q彈、粒粒分明路線

我自己很喜歡這種米飯的口感,很有嚼勁!

而且每一餐的米飯都很有變化,一點都不單調,

其實我個人覺得月子餐要吸引人,一定要多樣化,這樣媽咪們天天吃才不容易吃膩啊!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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大葉漢品的季節時蔬都是很簡單清爽的口味,並不會有過多的調味,

吃起來健康無負擔!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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鹽之花煎鮭魚

我看到菜單以為就是一般的煎鮭魚,

沒想到一打開陶瓷碗,主角竟然不是鮭魚,登登登登!而是旁邊兩顆搶風頭的鮑魚~

 

 

 

 

 

 

 

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第一天出現干貝就已經讓我很吃驚了,第二天還出現了鮑魚,嚇得我花容失色!

確定這是月子餐點嗎?不是高級餐廳內才會出現鮑魚這種高檔食材嗎?

我前年生蛋寶的時候,還沒吃過這種高級食材的月子餐!

鮑魚的口感鮮美彈牙,享用這麼高級的月子餐,真的只有幸福兩個字可以形容~

 

 

 

 

 

 

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鹽之花煎鮭魚

鮭魚的厚度也是很飽滿,上面灑了些許胡椒提味!

鮭魚肉很嫩又鮮美,因為我跟兒子都很愛吃鮭魚,所以秒速瓜分了這片鮭魚~

 

 

 

 

 

 

 

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沒想到鮭魚的下面還鋪了滿滿的高麗菜跟甜椒碎

高麗菜吸收了滿滿鮮美的海鮮醬汁,吃起來爽脆可口~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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蘑菇嫩豬排

 

 

 

 

 

 

 

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豬排外頭裹上薄薄一層粉去炸

再淋上醬汁,有點像是日式豬排的感覺不過少了日式豬排的蛋液~

豬排肉很厚實,要是單吃完豬排根本就飽了吧~所以快點交給先生分食!

 

 

 

 

 

 

 

 

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還有香甜的蘑菇跟青豆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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藥膳何首烏燉雞

使用上等的烏骨雞種加上何首烏燉湯,我自己很喜歡這道湯品,

藥膳燉雞補氣又好喝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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整隻雞腿在裡頭,真的給的很大方!

 

 

 

 

 

 

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烏骨雞腿並沒有因為他是燉湯的雞肉,就變得乾柴~

這就是我喜愛大葉的湯品的原因,雖說是燉湯的肉品,但一樣好吃軟嫩,

可以拿來配飯的唷!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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黃耆老薑牛腱湯

牛腱肉Q軟好吃,老薑燉湯一點都不會辛辣,喝起來很順口!

為什麼每天都這麼補啊~

才吃了兩天,就覺得像是皇后在享用滿漢全席的概念!

 

 

晚點的安神飲使用紅棗、浮小麥、甘草、杜仲片、冰糖熬煮

可以促進腦神經安定、養心、除熱作用!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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兩天試吃四餐四點下來的心得:

餐點配送時間準時午餐介於11:30~12:00送達,晚餐介於17:00~17:30送達

餐點整潔度很棒,保溫袋一打開都很乾淨整齊,完全不會有外漏的湯水

餐點保溫度很棒熱湯打開會冒煙,餐點都還是很熱

餐點菜色多樣化,不會重複,尤其顏色配色讓人很有食慾

餐點菜色食材豐富高檔,我才吃了兩天就讓我吃到干貝鮑魚,真的太令人驚艷

餐點調味很單純,吃得到新鮮食材原有的鮮甜美味,低油低糖低鹽讓產後媽媽無負擔

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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媽媽們辛苦懷胎九個月生下寶寶,一定要好好的調養身心~

如果每天都能吃到豐盛又健康的月子餐真的很撫慰人心呀!

試吃完大葉漢品的月子餐之後,竟然開始默默的期待產後的月子餐點!

不想面對生小孩,但是很想吃月子餐的概念

 

 

大葉漢品月子餐獨家膳食調配使用多種食材組合,

提供人體膠原生長的好環境,有助於產後媽媽的傷口恢復!

是由首席顧問彭溫雅中醫師以坐月子古法調膳,兼顧美味、營養與熱量的餐點,

以藥膳食療為本,運用新鮮的食材提供階段式的調理!



 

以上都是我自己試吃過後的經驗,跟大家分享,推薦給有需要的馬迷們

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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